Вкусные безалкогольные коктейли

Одной из главных забот у хозяйки, какие напитки приготовить для гостей. С алкоголем обычно проблем не возникает, магазинного разнообразия вполне достаточно на любой вкус и кошелек.

А что предложить детям и равнодушным к алкоголю гостям? Хочется придумать что-то интересное, оригинальное, а не только традиционные соки и лимонады. Специально для этой группы гостей, предлагаю сделать безалкогольные коктейли в домашних условиях, любой из представленных, который готовить просто, а оригинальность и богатство вкуса способно поспорить с любыми традиционными напитками.

Чаще всего делаются фруктовые, ягодные и молочные ингредиенты. В качестве добавок могут идти и мороженое, и ягоды, и фрукты, и соки, и кофе, и шоколад. И вообще все, что подскажет ваша фантазия. Ограничений тут практически не существует. Единственное ограничение – не старайтесь свалить в кучу все имеющиеся в доме ингредиенты. Лучшим вкусом обладают безалкогольные коктейли, состоящие из трех — четырех ингредиентов. Именно они и являются Чемпионами вкуса.

Сегодня я расскажу вам, как делать наиболее интересные вкусные безалкогольные коктейли.

Приготовление

Если у вас еще нет достаточного опыта в приготовлении безалкогольных коктейлей, то подождите фонтанировать идеями.

Их и готовить просто, и вы точно сумеете угодить каждому гостю, каким бы он придирчивым гурманом ни был. Кстати, приготовление коктейлей для праздничного стола снова входит в моду и если для вас это слово не пустой звук, то обязательно приготовьте несколько рецептов безалкогольных коктейлей к новогоднему столу. Для начала попробуйте приготовить что-то из представленного мной в этой статье. Посмотрите на фото и выберите самый красивый вариант.

Фруктовая спираль

• Ананасовый сок — 100 мл;
• Апельсиновый сок – 50 мл;
• Клюквенный сок – 30 мл;
• Гренадин – 30 мл.

Все ингредиенты одновременно смешиваются в блендере и тут же разливаются в красивые бокалы. Подается с колотым льдом. Можно украсить бокал долькой апельсина или двойной вишенкой.

Рекомендуемые статьи:

Здесь есть Песни переделки на день профессии или просто к служебному корпоративу.

Смешные анекдоты про работу

Запеченные куриные бедра с майонезом и луком

Встречается гренадин из черной смородины, некоторых сортов яблок, груш и других фруктов. Содержит большое количество сахара. Применяется специально для приготовления коктейлей. Не только придает интересный, оригинальный вкус напитку, но и очень красивый цвет.

Черный шмел

• Сок черники – 50 мл;
• Имбирный эль – 100 мл;
• Гренадин – 30 мл.

Если вы не знаете где взять имбирный эль для этого замечательного безалкогольного коктейля, то прочтите здесь, как сделать настоящий имбирный эль в домашних условиях. В то же время, если нет желания или времени долго возиться с приготовлением эля, рекомендую использовать готовый напиток, сделанный на основе натуральной кокосовой воды с небольшим добавлением гранатового или какого-либо другого сока. Такие уже давно продаются в наших магазинах. То есть как раз то, что нам и нужно. Все ингредиенты коктейля Черный шмель одномоментно смешать в блендере и разлить в бокалы.

Ледяной закат

• Ананасовый сок – 200 мл;
• Клюквенный сок – 200 мл;
• Сок свежевыжатого лайма – 50 мл;
• Абрикосовый сок – 300 мл;
• Имбирный эль – 400 мл;
• Ломтики лайма – 9 шт.

Великолепный коктейль Ледяной закат имеет насыщенный кисло-сладкий вкус, прекрасно освежает полость рта после острых блюд. Рецепт приготовления этого безалкогольного коктейля имеет одну тонкость. С утра смешиваем в кувшине все указанные четыре сока и убираем до вечера в холодильник. Добавляем в эту смесь имбирный эль только непосредственно перед подачей на стол. Смешиваем в блендере и разливаем в бокалы, которые украшаем ломтиками лайма.

Пина Колада

• Несладкий ананасовый сок — 100 мл;
• Кокосовые сливки — 50 мл;
• Колотый лед – 50 г.

А вот это наверное самый популярный безалкогольный коктейль из всех существующих. В нем применяются только сливки высокого качества. Ни в коем случае не экономьте на них. Низкокачественный продукт просто не получится как следует смешать с другими ингредиентами.

Для этого проделаем пару отверстий в кокосовом орехе и сольем кокосовый прозрачный сок в чашку. Очистим орех от скорлупы. Белую мякоть ореха протрем на мелкоячеистой терке и смешаем получившуюся кашицу с кокосовым соком, которое мы получили изначально. Перемешав содержимое чашки, уберем ее в холодильник. Через пару дней содержимое чашки как раз и будет напоминать кокосовые сливки. Достаточно их перемешать и можно использовать для приготовления коктейля. Если вам не нравятся крупинки ореха в коктейле, то самодельные кокосовые сливки перед смешиванием надо будет процедить через марлю.

Способ приготовления коктейля прост.

Все ингредиенты одномоментно смешиваем в блендере до нужной консистенции и разливаем по бокалам. Если вы предпочитаете сладкие безалкогольные коктейли, можете добавить немного сахарного сиропа.

Ледяной лимонный чай

• Крепко заваренный чай – 100 мл;
• Сахарный песок — 150 г;
• Свежевыжатый лимонный сок – 120 мл;
• Белый виноградный сок – 150 мл;
• Чистая вода – 1 л.

Первоначально необходимо заварить крепкий чай. Он не должен быть из пакетиков, разумеется. Используйте только качественные, дорогие сорта. После того, как чай заварится, мягко охладите его. Смешайте в блендере все ингредиенты одномоментно. Перемешивайте как следует, чтобы сахарный песок полностью растворился. Для улучшения вкуса можно заранее разлить коктейль по бокалам и дополнительно охладить в холодильнике. Желающие могут добавить в бокал кубики льда.

Сердцеед

• Крепко сваренный зерновой кофе – 50 мл;
• Коричневый сахар – 30 г;
• Стручок ванили – 1 шт;
• Свежий банан – 2 шт;
• Измельченный миндаль – 30 г;
• Небольшие кубики льда – 6 шт.

Этот рецепт на 2 порции. Приготовим в джезве кофе по турецки, лучше всего на горячем песке. Используйте только свежемолотый зерновой кофе. Пока напиток еще горячий, разлейте его в две чашки и размешайте в них коричневый сахар. Удалите из стручка ванили семена и положите в каждую чашку по половинке. Кофе должен настояться примерно 10 минут, а потом стручки ванили убирайте. Далее чашки с кофе уберите в холодильник и подержите их там полчаса как минимум.

После того, как кофе хорошо охладился, вылейте его в блендер. Добавьте туда свежий, очищенный банан, миндаль и все это смешайте в блендере. Добавьте лед и еще немного смешивайте. Разлейте получившийся коктейль по бокалам. Можно подавать на стол.

Безалкогольный коктейль яблочный

• Сок кислого яблока – 150 г;
• Лимонный сок – 30 г;
• Сахарный песок – 20 г;
• Белок куриного яйца – от 2 шт.

Этот рецепт на 2 порции безалкогольного коктейля. Очень простой в приготовлении, но приятный на вкус и красивый на вид. Такой коктейль обязательно придется по вкусу всем гостям и особенно детям. Кстати его интересной особенностью является добавка сырого яичного белка. Он смягчает резковатый привкус лимона и дает небольшую пену, после взбивания напитка.

Залейте все ингредиенты в шейкер одномоментно. Кроме указанных ингредиентов добавьте еще такой же объем колотого льда. Хорошо встряхните, но не увлекайтесь. Ингредиенты должны хорошо перемешаться, но не более. После процедите получившийся яблочный коктейль и перелейте в высокие бокалы, которые потом украсьте долькой апельсина и вишенкой.

Лесной шепот

• Свежая черника – 120 г;
• Свежая ежевика – 120 г;
• Свежая малина – 15 ягод;
• Свежий лимонный сок – 20 г;
• Сахарная пудра – 10 г;
• Несоленая газированная вода – 100 г;
• Веточка мяты – 2 шт.

Этот рецепт на 2 порции безалкогольного коктейля. Освежающий, великолепный, безалкогольный коктейль напомнит вам ароматы прошедшего лета. Сладкий, терпкий, необыкновенно романтичный вкус, обязательно понравится всем вашим гостям.

Поместим ягоды и лимонный сок в блендер. Посыплем сахарным песком и будем смешивать, пока не получится однородная масса. Процедим взбитую массу через нейлоновую мелкую сетку. Смешаем ягодную массу с газированной водой. Украсим безалкогольный коктейль веточкой мяты. Охладим коктейль в холодильнике и подадим на стол с соломинкой.

Шампанский пунш

• Белый виноградный сок – 2 л;
• Светлый яблочный сок – 1 л;
• Имбирный эль – 2 л;
• Замороженная клубника – 0,2 кг.

Как видите, этот рецепт сразу рассчитан на большое количество гостей. Для этого коктейля, вечером обязательно положите клубнику в морозильник в специальных формах. Именно эти кольца или кубики послужат нам в качестве украшения безалкогольного коктейля.

Причем есть такая особенность. Если вы хотите, чтобы лед дольше таял в бокале с напитком, замораживайте не воду, а смесь воды с виноградным соком.

Приготовление безалкогольного коктейля Шампанский пунш очень простое. Залейте одномоментно все компоненты в блендер и смешайте. Залейте готовый коктейль в бокалы и украсьте их замороженной клубникой.

Заключение

Вот и все на сегодня. Выбирайте наиболее подходящий для вас рецепт и делайте безалкогольный коктейль для праздничного стола. Приятного аппетита!

предлагаем вашему вниманию праздничные игры для самых маленьких.

Веселый стол для детского праздника + Видео

Новогодние конкурсы для детей

Как приготовить, безалкогольный коктейль ,домашние коктейли ,безалкогольные, Коктейли, Продолжаем готовиться к Новому Году.